SAVE THE DATE – Al CREA secondo appuntamento con “I Mercoledì del Gusto e dei Territori: le eccellenze agroalimentari del Made in Italy. Tra cielo, acqua e terra: riso e tartufo”

SAVE THE DATE

Al CREA secondo appuntamento con “I Mercoledì del Gusto e dei Territori: le eccellenze agroalimentari del Made in Italy. Tra cielo, acqua e terra: riso e tartufo”

Domani, mercoledì 21 dicembre, presso la Biblioteca Storica della sede centrale del CREA in Roma, si terrà l’evento “Tra cielo, acqua e terra: riso e tartufo”.

Questo appuntamento, il secondo della serie ” I Mercoledì del Gusto e dei Territori: le eccellenze agroalimentari del Made in Italy“, oltre a coniugare qualità, tipicità e scienza dei nostri prodotti, sarà l’occasione per uno scambio di auguri natalizi con tutta la comunità del CREA e sarà anche allietato da un concerto.

Gli interventi dei relatori verteranno su:

Riso: una lunga storia italiana – Luigi Tamborini, Dirigente di Ricerca CREA Difesa e Certificazione

Tartufi: viaggio alle origini del gusto – Gilberto Bragato, Primo Ricercatore CREA Viticoltura ed Enologia

Riso e tartufo: un matrimonio d’amore, che esalta le caratteristiche nutrizionali – Stefania Ruggeri, Ricercatrice e Nutrizionista CREA Alimenti e Nutrizione

Sarà possibile seguire l’evento in diretta sul canale YouTube del CREA