Lo zafferano fucecchiese grande protagonista della Fiera del Gusto
Bel successo per la manifestazione promossa dalla Pro Loco in occasione del 25 aprile
Per il diciassettesimo anno le vie del centro di Fucecchio hanno ospitato con grande successo, nonostante le condizioni meteorologiche tutt'altro che buone, la tradizionale Fiera del Gusto, manifestazione organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune di Fucecchio e dell’UNPLI. Tra stand di prodotti tipici locali e generi alimentari di prima qualità, grande protagonista è stato lo zafferano dell'azienda agricola Menichetti, che ha offerto una degustazione di risotto a base della speciale spezia. Attesa e partecipata anche la sfida sulla preparazione dello Zuccherino, il dolce tipico fucecchiese, alla quale hanno partecipato sia singoli cittadini che pasticcerie.
“Siamo molto soddisfatti per la riuscita della manifestazione – dichiara l'assessore al commercio Valentina Russoniello – perchè nonostante il tempo non fosse dei migliori c'è stata un'ottima affluenza. Inoltre abbiamo dato spazio e visibilità ad una delle nostre eccellenze, ovvero lo zafferano dell'azienda agricola Menichetti, che nel 2021 si era aggiudicata i 50 kg di bulbi assegnati dal bando realizzato dal Comune – come progetto pilota, primo in Italia – in collaborazione con l'Associazione Produttori Zafferano Italiano, bando che verrà riproposto per continuare a sostenere le eccellenze del nostro territorio”.
