Particolare Milano è nato con l’idea di lasciare il segno. La qualità delle materie prime nelle mani dello Chef Andrea Cutillo si trasforma in una cucina originale e dinamica senza confini e sempre nel rispetto delle tradizioni dalle quali proveniamo, mentre il Maitre-Sommelier Luca Beretta dirige con cura e savoir-faire il Particolare in una location unica e magica nel cuore di Porta Romana.
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Un contesto moderno e lineare che riflette una cucina essenziale ed elegante, dove i sapori sono sempre riconoscibili al palato. Insolito protagonista all’interno del suo menu è il brodo che, nobilitato a piatto vero e proprio, rappresenta la massima sintesi dell’ingrediente principale di ogni piatto.
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1 spazio unico dove poter vivere i 4 momenti della giornata con l’accoglienza di 2 anime: la sala e la cucina: così recita l’headline di 142 Restaurant un locale allegro e luminoso, con le sue cinque vetrine in corso Colombo 6, a Milano. Aperto nel settembre 2019, ha subito conquistato il pubblico meneghino, distinguendosi per la particolare formula, che prevede un menù dalla prima colazione alla cena, per soddisfare le esigenze di tutti.
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