COMUNICATO STAMPA
Batterio Listeria nel lotto di Provolone Valpadana DOP dolce, scatta il richiamo dai supermercati. Arriva un'allerta del ministero della Salute. Cosa fare per tutelare la salute
Arriva un'allerta sul portale del ministero della Salute, dedicato agli avvisi dei prodotti non conformi, a tutela della salute dei consumatori, riguardo un lotto di formaggio Provolone Valpadana DOP dolce che è stato richiamato dai supermercati per un possibile rischio microbiologico per i consumatori. L'allerta è stata lanciata oggi, 10 novembre 2023, e come segnala l'avviso, il richiamo è stato disposto precauzionalmente dallo stesso produttore a causa di una possibile presenza di Listeria monocytogenes nel formaggio indicato. Il prodotto in questione è il Provolone Valpadana DOP dolce venduto a marchio “Vale” in confezioni porzionate da 250 grammi ciascuna. Il lotto del formaggio provolone interessato dal richiamo è quello con numero 2196987 e scadenza minima di conservazione fissata al 23 gennaio 2024. Il formaggio è stato prodotto e confezionato per Selex S.p.a. dalla ditta “Alimenta S.p.a.- Società unipersonale” nel proprio stabilimento di via Calnova 97/99 a Noventa di Piave, in provincia di Venezia. Il batterio della listeria monocytogenes è responsabile dell'infezione della listeriosi. La listeriosi è una tossinfezione alimentare, che può provocare i sintomi tipici della gastroenterite, quali la diarrea e i dolori alimentari. Nei casi più gravi e rari, essa può portare all'insorgere di meningiti, encefaliti e setticemie. A scopo precauzionale, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare il prodotto e restituirlo al punto vendita d’acquisto dove sarà rimborsato o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale.
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