Unione Naz. Consumatori: i rincari dei cibi di NATALE

COMUNICATO STAMPA DELL’UNIONE NAZIONALE CONSUMATORI DEL 16-12-23

Prezzi: Unc, i cibi di Natale più rincarati

L’Unione Nazionale Consumatori ha elaborato gli ultimi dati Istat disponibili per stilare le classifiche dei cibi del pranzo natalizio e di Capodanno più rincarati rispetto allo scorso anno.

Per la top 20 annua dei cibi e delle bevande tipiche del pranzo o del cenone di Natale e di Capodanno, vince la Frutta a bacca come l’Uva, che molti comperano, specie per Capodanno, ritenendo porti fortuna e che sale del 21,3% rispetto a un anno fa. Anche se di solito avanzano, non mancano i contorni. In particolare, per alcune ricette regionali non possono non esserci le Patate (pesce stocco) che sono medaglia d’argento rincarando del 18,7% e i Carciofi (abbacchio al forno), al 3° posto con +10,7%.

Appena fuori dal podio, la Frutta esotica che, non si capisce come mai, cerchiamo per le festività e che sale del 9,8%.

In quinta posizione Tonno, alici-acciughe, sgombro, salmone non affumicato con +8,6%. Dopo le Arance (+8,5%),

i dolci non possono certo mancare, anche per i regali, ma quelli confezionati lievitano dell’8,2% (va meglio per quelli freschi, in 14* posizione con +3,8%).

In ottava posizione le Lenticchie di Capodanno (+4,9%), seguiti a ruota da Ravioli, tortellini, cappelletti, agnolotti (+4,6%). Se vogliamo brindare con un Vino spumante o pensiamo di regalarlo dovremo sborsare il 4,5% in più, esattamente come per Salmone affumicato e baccalà che chiudono ex aequo la top ten.

Se proviamo a non cucinare e cerchiamo di cavarcela con Piatti pronti, li pagheremo il 4,4% in più dello scorso Natale.

I cioccolatini ci costano il 4,1% in più, mentre il Pane fresco, molto gettonato per via degli affettati, registra un +4%, esattamente come i Salumi al banco (salame, prosciutto crudo, cotto …).

Poi alcuni secondi tipici di ricette regionali, la Carne ovina con +3,6%, seguita a stretto giro da quella Bovina con +3,5%. Seguono Alcolici e liquori (+3,4%) e Pollame (+2,5%).

Non va bene neanche per chi, come antipasto, prende Polpi o gamberi o cucina cozze e vongole, +2,2% ex aequo con i Vini da tavola.

Chiude la top 20 il Pesce fresco, con +2,1%. Si salva, invece, chi prende Frutta secca (+0,9%).

Tabella: Top 20 rincari pranzo di Natale e di Capodanno

N	Voce	Rincari % annui
1	Frutti a bacca (Uva, frutti di bosco…)	21,3
2	Patate	18,7
3	Carciofi, finocchi, carote, cipolle, aglio, asparagi	10,7
4	Frutta esotica, ananas, mango, avocado…	9,8
5	Tonno, alici-acciughe, sgombro, salmone non affumicato	8,6
6	Arance	8,5
7	Prodotti di pasticceria confezionati	8,2
8	Lenticchie	4,9
9	Ravioli, tortellini, cappelletti, agnolotti	4,6
10	Salmone affumicato, baccalà	4,5
10	Vini spumante	4,5
11	Piatti pronti	4,4
12	Cioccolato e cioccolatini	4,1
13	Pane fresco	4,0
13	Salumi al banco (salame, prosciutto crudo, cotto …)	4,0
14	Prodotti di pasticceria freschi	3,8
15	Carne ovina e caprina	3,6
16	Carne bovina	3,5
17	Alcolici e liquori	3,4
18	Pollame	2,5
19	Vongole, gamberi, molluschi, calamari, polpi, seppie, cozze, crostacei, scampi, mazzancolle	2,2
19	Vini da tavola	2,2
20	Pesce fresco	2,1
	Frutta secca e noci	0,9