CS n°6 Re Cook Show, tutte le ricette vincitrici del contest culinario che conclude la 4° edizione del Festival della Sostenibilità

Comunicato stampa n°6 Ottobre 2023

Re Cook Show, tutte le ricette vincitrici del contest culinario che conclude la 4° edizione del Festival della Sostenibilità
Si è concluso nella splendida cornice di Esposizioni, nella Serra di Palazzo delle Esposizioni,
la 4a edizione di Fai la Differenza, c’è… Il Festival della Sostenibilità,
con il Re Cook Show l’atto conclusivo del contest / social contest
Fai la differenza! Recupera e ricicla in cucina – Le tradizioni del Lazio

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Si è concluso nella splendida cornice di Esposizioni, nella Serra di Palazzo delle Esposizioni, la 4a edizione di Fai la Differenza, c’è… Il Festival della Sostenibilità, con il Re Cook Show l’atto conclusivo del contest / social contest Fai la differenza! Recupera e ricicla in cucina – Le tradizioni del Lazio realizzato con il contributo di Regione Lazio – Arsial e in collaborazione con la Scuola di Cucina TuChef, Esposizioni e con il prezioso supporto di CNA ROMA.

L’APPUNTAMENTO – Un appuntamento ormai divenuto cult per tutti i professionisti e gli appassionati di ricette, che si è concluso sabato 30 settembre 2023 a Esposizioni, nella serra del Palazzo delle Esposizioni, con l’evento Re Cook Show – The Winners, alla presenza della Chef Anna Maria Palma, dove abbiamo scoperto i vincitori del contest e del social contest Fai la differenza! Recupera e ricicla in cucina – Le tradizioni del Lazio e sono state presentate alcune tra le le migliori ricette della cucina tradizionale romana e laziale attraverso uno storico e coinvolgente Laboratorio di cucina/show cooking.

IL CONTEST – Tanti i food blogger, allievi e ex allievi della Scuola di Cucina TuChef, appassionati di cucina e ricette – da tutto lo stivale – che hanno voluto recuperare la cultura gastronomica del territorio, reinterpretando ricette e riutilizzando pietanze della tradizione della cucina laziale e romana. 18 le ricette scelte che in attesa del Re Cook Show – The Winners sono state pubblicate in un social/album sul canale social Facebook di failadifferenza.com e sono state scelte e votate dagli utenti social.

Il contest è terminato con l’annuncio della classifica Social e della Classifica Giuria Qualificata – composta da tanti membri – e tuttavia presieduta dalla Chef Anna Maria Palma della Scuola di Cucina TuChef che hanno scelto le tre ricette più in linea con il percorso del contest.

LE RICETTE VINCITRICI – Questi i risultati ottenuti nella classifica social: primo posto per le Penne all’arrabbiata di Nania Celeste, secondo posto per Simona Lo Cascio e le sue “non fregnacce” alla Sabinese, terzo per Alessia Baisi e il suo Stripp-food. La giuria qualificata, invece, premia Alessia Baisi e le conferisce il primo posto. Sul podio, invece, medaglia d’argento per Elisa Graziani e le sue “Rigaglie alla romana con carciofi”, bronzo per Maria Rosaria De Luca con la ricetta “Cacio e pepe rivisitata con cozze e olive nere”.

TUTTI GLI OSPITI – A colloquiare con Anna Maria Palma e l’attore / conduttore Gianluca delle Fontane tanti ospiti con cui si è parlato di prodotti a Km 0 – prodotti dop / doc e Bio tutti provenienti dal territorio della Città Metropolitana di Roma e del Lazio. Tra i presenti, il Consigliere di Roma Capitale – On.le Federico Rocca – Presidente commissione Trasparenza; la Dr.ssa Dina Maini – Direttore Generale f.f. ARSIAL Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio; il Dr. Marcello Tamiano – Presidente CNA Roma – Area Litorale; il Dr. Luigi Di Marco – Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile – Segreteria Generale; il Dr. Tommaso Campanile – Presidente CONOE; Alessandro Circiello – Chef Ambassador Esposizioni; Colette Morin, Special Attivist SOS Villaggi dei Bambini; Salvatore Magri, navigatore oceanico.

Tutte le ricette vincitrici

Giuria qualificata

Stripp-food
di ALESSIA BAISI