Il Park Hotel Marinetta, un’elegante oasi a 4 stelle immersa nella pineta di Marina di Bibbona, offre un’esperienza di tranquillità con una spiaggia privata, i suoi tre ristoranti principali dove è possibile scoprire e gustare la cucina Toscana con piatti di carne e pesce e, per un completo relax, il suo centro benessere con bagno turco, biosauna, postazioni idromassaggio e trattamenti esclusivi più tradizionali e con tecnologie innovative.
Immerso in un parco di 3 ettari di pini marittimi secolari, il Park Hotel Marinetta, per la giornata di Ferragosto è dedito a coccolare ogni tipo di ospite.
L’hotel infatti propone, per la cena, un’offerta gastronomica diversificata tra i tre ristoranti, per soddisfare tutti i gusti e le aspettative.
Per coloro che desiderano trascorrere una serata romantica ed elegante, La Terrazza esclusiva del ristorante Ombra della Sera propone, sotto la guida attenta dell’Executive Chef Daniele Arzilli, un menù degustazione di pesce e uno vegetariano, con la possibilità di abbinare i vini selezionati dal Sommelier per rendere il viaggio tra i sapori del territorio, sapientemente combinati e bilanciati con i migliori prodotti di stagione, ancora più intenso e completo.
Per coloro che, invece, prediligono un menù a base di carne, il ristorante Granace offre un invitante menu degustazione.
Infine, se si desidera trascorrere una giornata più festosa e informale, il ristorante Anfora di Baratti propone un sontuoso e variegato Gran Buffet di Ferragosto.
Degustazione Terrazza dell’Ombra della Sera: 89,00 Euro a persona
Amouse Bouche:
Alici del Cantabrico con stracciatella agrumata
Ricciola marinata con crema di rape rosse, piccola misticanza e sfoglia di riso
Risotto alle vongole veraci con crema di ostriche allo Champagne
Tortelli al cacciucco con salsa all’aglione della Valdichiana e pomodorini gialli e rossi confit
Lingotto di pescatrice piastrato, il suo fumetto,patate nocciola e crema di burrata
Pina colada dello chef
Caffè e acqua inclusi, bevande escluse
Degustazione Terrazza dell’Ombra della Sera – Proposta vegetariana: 79,00 Euro a persona
Crema di rape rosse con mirepoix di verdurine, germogli misti e maionese di soia
Risotto mantecato con carote viola con panna acida
Spaghettoni di grano duro con crema di pomodorini gialli e olio al basilico
Zucchina tonda ripiena con verdure e formaggi, concassè di pomodori ramati
Pina colada dello chef
Caffè e acqua inclusi, bevande escluse
Menù Gran Buffet Ferragosto Anfora di Baratti: 69,00 Euro a persona
Antipasti
Tagliatelle di seppia marinata con pappa al pomodoro
Gamberoni in crosta di kataifi con salsa agrodolce
Tartare di chianina con uovo pochè, frutto del cappero, olive taggiasche e polvere di cipolla e alici
Quenelle di ricotta di pecora su gazpacho Bloody Mary e cialdine croccanti VEG
Primi Piatti
Garganelli al ragù di anatra all’arancia
Risotto con mazzancolle e filetti di zucchina
Lasagnette ai frutti di mare e verdure croccanti
Pasta e fagioli con le cozze del Tirreno
Raviolini di ricotta e erbette al burro e salvia del parco
Secondi Piatti
Cosciotto di vitello al forno con demi glace
Maialino di cinta in porchetta
Pescato del giorno alla griglia con pomodoro fresco
Cacciucchino alla toscana
Zucchina tonda ripiena con verdure e formaggi VEG
Contorni
Patate al rosmarino
Mirepoix di verdure al forno
Dessert
Pina colada dello chef
Bavarese al frutto della passione e mango
Tagliata di frutta fresca di stagione
Caffè e acqua inclusi, bevande escluse
Degustazione ristorante Granace: €84,00 a persona
Tortina di mais con rigatino croccante
Terrina di maialino da latte, piccole zonzelle fritte, cipollotto e basilico
Pasta mista con limone candito e timo
Agnolotti di ricotta e finocchietto con ragu di carni bianche di cortile
Pancetta di manzo in agrodolce con pak-choi
Namelaka al Noalya 70%, gel di yuzu e frolla salata
Bevande ecluse
Foto struttura: we.tl/t-OaBd4Ne07e
Park Hotel Marinetta
Il Park Hotel Marinetta si affaccia sul mare toscano di Marina di Bibbona nella splendida Costa degli Etruschi, un susseguirsi di spiagge incontaminate, oasi protette e antiche città medievali.
Il resort offre una vasta scelta di camere e suite con vista mare, ma anche villette indipendenti circondate dal verde in cui gli ospiti potranno soggiornare, vivendo un’esperienza sensoriale unica e irripetibile. Il punto di partenza perfetto per partire alla scoperta della costa e delle colline toscane in mountain bike o a cavallo, provando a fare diving o passeggiando nei luoghi cari al poeta Giosuè Carducci.
A soli 100 metri dalla struttura, al di là della pineta, si trova la bellissima spiaggia privata e attrezzata con lettini e ombrelloni con annesso bar: un gioiello incastonato nel verde della macchia mediterranea, premiato con la Bandiera Blu della Comunità Europea. Il relax continua all’interno della nuova Spa Marinetta Wellness, il centro benessere all’interno dell’hotel dotato di una piscina idromassaggio riscaldata, biosauna, calidarium, tepidarium, docce cromo-aromatiche e un’ampia scelta di massaggi rigeneranti e trattamenti di bellezza. Inoltre gli ospiti potranno concedersi una pausa in una delle due piscine situate nel parco di fronte all’hotel, una delle quali è pensata per i più piccoli che potranno divertirsi anche nell’area giochi e nel miniclub.
L’esperienza alla scoperta della natura e delle bellezze della Toscana che offre il Park Hotel Marinetta non può che includere anche un innovativo viaggio fra i sapori: gli ospiti potranno gustare piatti gourmet a colazione, pranzo o cena in uno dei tre ristoranti dell’hotel (Ombra della Sera, Anfora di Baratti, Granace) dove assaporare la magica combinazione di prodotti a Km0, cucinati dagli chef secondo la tradizione toscana, rivisitata con un pizzico di creatività. Completano l’offerta un cafè e un cocktail bar che ogni sera organizza eventi musicali per un soggiorno piacevole, rilassante, ma anche indimenticabile.
Icon Collection
È una società di consulenza del gruppo imprenditoriale Ficcanterri, nata nel 2019, che si occupa di gestire in maniera sinergica una serie di servizi (marketing, revenue, booking, acquisti, amministrazione, controllo di gestione, etc.) per le strutture The Sense Experience Resort, Park Hotel Marinetta, Antico Podere San Francesco, Borgo Verde e Hotel Botticelli. Icon Collection ha il compito di condurre tutte le strutture verso l’innovazione sia nell’ambito dell’offerta di servizi, nel marketing, revenue & sales, nei sistemi di controllo ed efficientamento economico che nell’ottimizzazione dell’impiego delle risorse umane e finanziarie.
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