Bottondoro, la ricetta della pasta fresca al pomodoro di Marco Visciola

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Bottondoro. Si chiama così la pasta fresca ripiena di pomodoro rosso e verde ideata da Marco Visciola per la trilogia pasta al pomodoro di cui fanno parte anche le ricette di Franco Aliberti (Pomodoro al 100%) e di Alessandro Ravanà (Pomod’oro). Ecco quindi la terza ricetta di Marco Visciola, chef de Il Marin di Genova, […]

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FONTE: Scatti di Gusto

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